5月ももう最後の週。コロナ禍でただでさえストレス過多なのに、ジメジメの梅雨に突入しそうで、早くも憂鬱ですね。さらに、ここ数日はすでに夏のような暑さ…。紫外線も気になるし、夏バテも心配です…。
そんな時に積極的に摂りたい食材が、レモンっ。
黄色くキュートなビジュアルは、見ただけで夏っぽい、爽やかな果実♡
そんなレモンですが、なかなかそのまま食べる、というのは難しいですよね。
そこで今回は、レモンのビューティー効果と、おいしく摂取できる自家製レモネードの作り方をご紹介します。
レモンには、健康や美容に役立つ、様々な成分が含まれてねんだよ～。
◇クエン酸◇
レモンが酸っぱいのは、クエン酸が含まれているから。クエン酸は血液の循環を良くして、疲労回復や新陳代謝をUPしてくれます。つまり、デトックスやアンチエイジング、ダイエットにも効果がある成分です。また、血液サラサラ効果、動脈硬化防止効果もあり、健康にも役立ってくれるのです。
◇ビタミンC◇
ビタミンCは紫外線のダメージを減少してメラニンの生成を抑制するので、シミ・シワ防止に効果的！紫外線の強い夏に、積極的に摂りたい成分です。また、コラーゲンの生成を助ける働きもあるので、美肌や皮膚の健康にも役に立ってくれます。
◇リモネン◇
レモンの爽やかな香りは、リモネンのおかげ。気分をリフレッシュさせたり、不安を和らげてくれたりします。さらに、代謝をアップさせてくれたり、コレステロールを減少させてくれたりと、ダイエットにも効果的な成分なんですよ。
美容にも健康にもうれしい効果がいっぱいのレモン。
おいしく摂取できる、レモネードを常備して、梅雨～夏を乗り切りましょう～。
色々な作り方がありますが、とってもカンタンにできる、基本の作り方をご紹介します。
【用意するもの】
・無農薬レモン…適量
・氷砂糖…レモンと同量
・ガラスのビン(煮沸消毒をしておいてください)
砂糖はグラニュー糖でもOK。他の砂糖を使うと色や味が変わってしまうけど、それもまた楽しめるよ～。
①レモンを切る。輪切りにスライス。
ちなみに、無農薬レモンの入手ができなかったら、皮をむいて使ってください。
この日はちゃんと無農薬レモンを用意したのですが…皮をむいている理由は、また後日…(フフフ)
②両端を取り除いて、レモンの量をはかる。
③レモンと同量の氷砂糖を用意する。
④ガラスビンに、レモン→氷砂糖→レモン→氷砂糖、と重ねていく。
これだけで準備は終了～。
あとは蓋をして待つだけ。1日たつと水が出てきますよ～。できれば毎日、軽く振ってあげてくださいね。
1週間ほど寝かせて、氷砂糖が完全にとけたら完成ですっ。1:4～5で薄めて飲むと、おいしい自家製レモネードが楽しめますよ～。
お湯で割ってホットレモン、炭酸で割ってレモンスカッシュなど、アレンジも自由にできるよ～。
レモネードでレモンを効果的に摂取して、憂鬱な梅雨と暑い夏を乗り切りましょーっ。
